لمرضى السكري..اليكم طريقة تحضير كيك البرتقال

المقادير

– دقيق : كوب ونصف (أسمر)

– عصير البرتقال : كوب

– الزيت النباتي : نصف كوب

– برش البرتقال : ملعقة صغيرة

– الفانيليا : ملعقة صغيرة

– بيكنج بودر : مغلف

– سكر : 3 ونصف ملعقة كبيرة (دايت)

– البيض : 3 حبات

طريقة التحضير

في وعاء ضعي البيض والفانيليا واخلطي جيداً.

أضيفي عصير البرتقال إلى خليط البيض وحركي جيداً، ثم أضيفي السكر دايت مع التحريك.

أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، وقلبي المكونات حتى تتجانس.

أضيفي بشر البرتقال إلى الخليط وقلبي جيداً، ثم اسكبيه في صينية الخبز.

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

أدخلي الكيك للفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى ينضج، ثم قطعيه وقدميه.

المصدر : مطبخ سيدتي